Con el objetivo de sensibilizar a la comunidad universitaria y promover su participación activa en la gestión ambiental, se institucionalizó el curso “Separación de residuos con perspectiva de inclusión social” aprobado por RR 1691/22, destinado a personal no docente, docentes y estudiantes de todas las unidades académicas. El curso busca dar voz y protagonismo a quienes todos los días llevan adelante la recuperación de residuos. Es por esto que fue diseñado y es impartido junto con las mujeres referentes de la cooperativa de recicladores.